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4-Hands Dinner con Anna Stocker & Viktoria Lund

4-Hands Dinner con Anna Stocker & Viktoria Lund

28 maggio 2022

Dalle 19.00
Ristorante La Brezza

Cena a 4 mani 2022
Avventura culinaria in Ticino.

Da maggio a settembre, l'Hotel Eden Roc si trasforma in un palcoscenico culinario. Il protagonista principale? Piatti creativi che sorprendono e ispirano. Nel 2022, il padrone di casa Marco Campanella vi invita nuovamente alle cene a 4 Mani. Insieme a chef ospiti di alto livello e stelle emergenti della cucina, crea menu unici che fanno viaggiare il tuo palato. I diversi stili, filosofie e approcci sono naturalmente onnipresenti e confluiscono nelle creazioni. Quest'anno, ci sarà un focus speciale sugli ingredienti a base vegetale, in linea con il nostro concetto Moving Mountains. Sperimenta l'arte culinaria al più alto livello e ottieni interessanti intuizioni nel mondo dell'arte culinaria moderna.

Anna Stocker & Viktoria Lund

"Con cavoli e rape" è il nome del loro blog. E il nome dice tutto: le due giovani cuoche sono particolarmente affascinate dal mondo delle piante e si divertono a sfogarsi in questa diversità colorata, saporita e strutturale. Invece di sentirsi limitati, vedono la cucina a base di piante come un'opportunità per rompere schemi ben collaudati e scoprire così nuove esperienze di gusto. Con successo! Anna Stocker ha vinto il Concorso Nazionale Giovanile dell'Associazione Cuochi della Germania nel 2019, Viktoria Lund ha concluso i Campionati Giovanili dell'Associazione Tedesca Alberghi e Ristoranti con l'oro nella squadra e l'argento nella valutazione individuale, da cui è entrata a far parte della Squadra Nazionale Giovanile Tedesca e delle Olimpiadi Culinarie in inverno. Inoltre, si è qualificata per la finale del Concorso Nazionale Giovanile dell'Associazione Cuochi Germania 2020, che non si è tenuto a causa delle circostanze.

Gli ospiti con mezza pensione pagano 115 CHF, gli ospiti senza mezza pensione o gli ospiti esterni pagano 195 CHF.

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Tschuggen Hotel Group