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Weihnachten im Hotel Eden Roc

Weihnachten im Hotel Eden Roc

25. Dezember 2018

Unser Festtagsmenü Weihnachten im Hotel Eden Roc

Timbale von der Fjord Forelle mit geschmortem Fenchel und Safranfäden

Kartoffelcremesuppe mit Périgord-Trüffel

Tranche vom Schweizer Zander auf Erbsenmousseline mit Minze

Mignon vom gebratenen Kalbsfilet auf roter Tessiner Polenta

Weisse Schokoladenmousse mit Ingwer, Panettone- und Haselnussschaum

CHF 135 pro Person für ein Fünfgangmenü

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