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Heiligabend im Hotel Eden Roc

Heiligabend im Hotel Eden Roc

24. Dezember 2018

Küchenchef Cyrille Kamerzin verwöhnt auf gewohnt hohem Niveau mit erlesenen Kreationen.

Unser festliches Fünfgangmenü an Heiligabend:

Rindscarpaccio mit sautierten Steinpilzen und deren Mousse 

Ochsenschwanzsuppe mit Gemüseperlen und rotem Portwein

Steinbuttfilet auf Auberginenkaviar mit Thymian

Entenbrust mit Orangen und “Pain d’Épices” Sauce

Amaretti mit Mandelcreme und Honig

Wir freuen uns auf einen besinnlichen Abend mit Ihnen.

CHF 135 pro Person

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