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  • 02 Grotto Pozzasc
  • 01 Grotto America

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I miei Grotti

Zu einem Aufenthalt im Tessin gehört zweifelsohne auch der eine oder andere Besuch eines Grotto. Hier werden in urchigem Ambiente lokale Käse- und Fleischspezialitäten, frisch zubereitete Polenta, herzhafte Risotto, zart geschmorte Brasato, hausgemachte Kuchen und viele weitere Köstlichkeiten angeboten. 

Die Grotti sind meist äusserst idyllisch gelegen, verwenden hauptsächlich Produkte aus der Region und kochen in ganz einfachen Verhältnissen. Gerne verrate ich Ihnen ein paar meiner Lieblingsplätze und freue mich auf Ihre Berichte. Ach, am liebsten würde ich Sie gleich persönlich begleiten…

Grotto Pozzasc, Peccia, Valle Maggia - meine persönliche Nummer 1
Ehemalige Mühle, täglich werden am Kamin Polenta mit Voressen zubereitet
http://www.pozzasc.ch

Grotto Descanso, Gandria - mein Romantik-Tipp
Äusserst idyllisch gelegen, nur mittels Wasserweg erreichbar
www.ticino.ch

Grotto Canvett, Semione – mein Kulinarik-Tipp
Traditionelle Gerichte, die mehrheitlich mit biologischen Produkten aus dem Bleniotal zubereitet werden
www.grottocanvett.ch

Grotto America, Ponte Brolla
Historisches Lokal aus der Mitte des 19. Jahrhundert einer Tessiner Emigrantenfamilie, bietet auch Bühne und Raum für Künstler
www.grottoamerica.ch

Grotto La Ginestra, Ronco s/Ascona
Atemberaubende Aussicht über den Lago Maggiore, schmackhafte Jagd- und Pilzgerichte
www.ticino.ch

Grotto Borei, Brissago

Familiengeführte „Paradiesecke“ mit Ausblick bis zu den Burgen von Bellinzona
www.osteriaborei.ch

Roberto Bonfardeci, Chef Concièrge